Rurki z kremem stanowią świetną przekąskę. Przygotuj je według naszego przepisu a nie pożałujesz.
Rurki z kremem można zrobić samemu, bez konieczności użycia ciasta francuskiego. Ten przepis jest bardzo wyjątkowy i ułatwia wykonanie deseru w krótkim czasie.
Tego typu rurki można zrobić również z ciasta francuskiego, ale ten przepis jest lepszy. Ten przepis jest wykonany z ciasta kruchego. Nadzienie to krem włoski, którego bazą jest kwaśna śmietana. Rurki wykonane z poniższego przepisu mają tę dodatkową zaletę, że dobrze zachowują swój kształt.
Potrzebne składniki
Ciasto
- 200g kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 250g masła
- Mąka pszenna pełnoziarnista 380g + trochę mąki do oprószenia rurek
Krem
- Woda
- 240 gramów cukru semolina
- 120 gramów cukru pudru
- 150 g białka (z ok. 5 jajek)
Komentarze